Jelang Nataru, Harga Ayam Potong di Mamasa Meroket
- account_circle sulbarupdate
- calendar_month Jum, 5 Des 2025
- visibility 776
- comment 0 komentar
Lapak pedangan ayam potong milik Rudi di Jl. Poros Mamasa - Polewali, Kelurahan Mamasa. Dok / Sulbarupdate
Mamasa, Sulbarupdate.id – Jelang perhelatan akbar Hari Raya Natal tahun 2025 dan menyambut tahun 2026, Kabupaten Mamasa menyaksikan sebuah fenomena pasar yang cukup mencolok yakni meroketnya harga komoditas ayam potong.
Eskalasi harga ini secara fundamental dipicu oleh lonjakan permintaan konsumen yang sangat tinggi, sebuah karakteristik lazim pada periode menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Data komparatif menunjukkan adanya pergeseran harga yang substansial, yakni ayam ukuran 1,6 Kilogram semula dipasarkan dengan harga eceran Rp.55 ribu per ekor, kini harganya menembus angka Rp.60 ribu per ekor.
Sementara ayam ukuran 1,4 Kilogram Komoditas ini mengalami kenaikan dari Rp.50 ribu menjadi Rp.55 ribu per ekor.
Menurut penuturan Rudi, seorang pedagang unggas lokal yang berlokasi strategis di Jl. Poros Mamasa – Polewali, Kelurahan Mamasa, tren kenaikan harga ini telah mulai terdeteksi sejak awal bulan November.
Memasuki Desember, kondisi harga tersebut cenderung stagnan di level yang tinggi.
Rudi memaparkan bahwa salah satu faktor pemicu utama di tingkat pedagang adalah tingginya kebutuhan MBG yang membesar seiring dengan permintaan.
“Dilema juga namun realitasnya, harga jual harus diselaraskan dengan biaya perolehan yang sudah terlanjur mahal,” ujar Rudi, Jumat 5 Desember 2025.
Menurut Rudi, konsekuensi langsung dari tingginya permintaan ini adalah penipisan drastis stok ayam potong berukuran besar dari jalur suplai.
Lebih lanjut, Rudi memproyeksikan bahwa momentum kenaikan harga ini belum mencapai puncaknya.
“Sangat mungkin sekali bahwa kenaikan harga ini akan terus berlanjut hingga puncaknya saat perayaan Natal tiba,” tutupnya.
Situasi ini mengindikasikan adanya tekanan inflasi yang signifikan pada sektor pangan hewani lokal menjelang akhir tahun.
- Penulis: sulbarupdate
- Editor: Tim editor
