Pastikan Keamanan Pangan Program MBG, Dokkes Polres Mamuju Tengah Inspeksi SPPG Tobadak
- account_circle Ruly Syamsil
- calendar_month 1 jam yang lalu
- visibility 20
- comment 0 komentar
MAMUJU TENGAH, SULBARUPDATE.ID – Seksi Dokter dan Kesehatan (Dokkes) Kepolisian Resor (Polres) Mamuju Tengah (Mateng) melaksanakan inspeksi mendadak di Satuan Pelayanan Penyediaan Gizi (SPPG) Desa Mahahe, Kecamatan Tobadak, Sulawesi Barat, pada Sabtu (30/5/2026).
Langkah ini diambil sebagai bentuk pengawasan melekat guna memastikan seluruh makanan yang akan disalurkan kepada masyarakat dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG) telah memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan.
Dalam realisasi peninjauan tersebut, tim Dokkes Polres Mateng melakukan pemeriksaan komprehensif yang meliputi standarisasi fasilitas dapur, kualitas bahan baku baku pangan, hingga higienitas proses pengolahan.
Selain memeriksa aspek fisik kelayakan fasilitas, petugas medis kepolisian juga melakukan pemeriksaan kesehatan (medical check-up) terhadap para petugas penyaji makanan guna mencegah risiko kontaminasi silang. Untuk menjamin akurasi hasil, tim Dokkes turut mengambil sampel makanan secara acak untuk diuji langsung di tempat.
“Kami melakukan pengujian sampel makanan menggunakan rapid test untuk mendeteksi secara dini ada tidaknya kandungan berbahaya. Seluruh aspek kami periksa secara detail, mulai dari kebersihan lingkungan dapur, kualitas bahan, hingga produk akhir yang siap saji,” ungkap Kasi Humas Polres Mamuju Tengah, Ipda Edward Hamsah, memberikan konfirmasi resmi pada Sabtu (30/5).
Ipda Edward Hamsah menjelaskan, kegiatan pengawasan berkala ini merupakan tindakan preventif (pencegahan) dari kepolisian guna memitigasi potensi gangguan kesehatan atau keracunan makanan yang dapat menimpa masyarakat penerima manfaat.
Lebih lanjut, pihak Polres Mateng menegaskan bahwa jaminan keamanan pangan (food safety) merupakan faktor mutlak yang tidak dapat ditawar agar penyerapan nilai gizi oleh masyarakat dapat berjalan optimal tanpa memicu risiko klinis.
“Kegiatan rutin ini juga menjadi wujud nyata dukungan Polres Mamuju Tengah terhadap program strategis pemerintah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia melalui pemenuhan gizi yang sehat,” tambahnya.
Melalui standardisasi dan monitoring yang ketat di SPPG Kecamatan Tobadak ini, institusi kepolisian berkomitmen untuk mengawal program Makanan Bergizi Gratis agar tepat mutu, higienis, dan akuntabel secara medis demi kemaslahatan publik secara berkelanjutan.(**)
- Penulis: Ruly Syamsil
- Editor: Ancha
